Trufa

Qual mulher que não gosta de um belo bombom, uma deliciosa trufa? toda mulher gosta de comer um docinho então hoje teremos uma receita boa em dois sentindos

1º Uma Trufa Deliciosa

2º Além de ser deliciosa, se você nao quiser comer, você pode fazer para vender para as amigas,afinal qual mulher que nao compra um docinho gostoso? e com isso pode dar uma ajudinha no final do mês, mas então vamos ao que interessa?

Tempo de preparo2h 20min

Rendimento20 porções

INGREDIENTES

Recheio:

22,5 g de gelatina sabor morango

30 ml de água

400 g de chocolate branco

150 g de creme de Leite

Cobertura:

600g de chocolate ao leite ou chocolate meio amargo

MODO DE PREPARO

Recheio:

Dissolva a gelatina na água

Leve ao micro-ondas e aqueça até dissolver completamente (aproximadamente 20 segundos)

Derreta o Chocolate branco conforme instruções da embalagem, adicione o creme de leite e mexa até ficar homogêneo

Adicione a gelatina dissolvida e misture bem

Leve para gelar por 2 horas

Cobertura:

Derreta e tempere o chocolate ao leite ou chocolate meio amargo conforme instruções da embalagem

Preencha formas para bombons com o chocolate temperado

Escorra o excesso da cobertura em um refratário e leve à geladeira

Retire da geladeira e preencha as casquinhas com o recheio sensação

Feche os bombons cobrindo-os com o chocolate temperado

Leve à geladeira até que o fundo da fôrma fique opaco e os bombons se soltem da fôrma

Informaçães Adicionais

Dica: A quantidade da gelatina usada na receita é metade do envelope encontrado no mercado. Utilize um chocolate meio amargo de qualidade de preferencia de alguma marca bem conhecida para que as trufas nao fiquem muitas injuentas pois existem alguns meio amargos que parecem ao leite normal